Jakostní parametry
Ječmen
Pro koupi beze vzorku jsou hodnoty jakostních znaků ječmene stanoveny takto:
| Jakostní znaky | ječmen |
| I. Maximální obsah vlhkosti | 14,5 % |
| II. Minimální objemová hmotnost [kg/hl] | 62 |
| III. Maximální procentní podíl látek jiných, než základní zrna nezhoršené kvality | 12 % |
| 1. Zlomky zrn | 5 % |
| 2. Nežádoucí zrnové příměsi | 7 % |
| z toho a) jiné obiloviny |
a) + b) celkem 5 % |
| b) zrna poškozená škůdci | |
| c) tepelně poškozená zrna (vnější známky ožehu) | 3 % |
| 3. Porostlá zrna | 6 % |
| 4. Nečistoty | 3 % |
| z toho a) semena plevelů - škodlivá |
0,10 % |